Kefir Kolay sindirilebilir olması, bağırsakları temizlemesi, faydalı bakteriler, mayalar, vitaminler, Mineraller ve Proteinler içermesi, Kefiri son derece değerli kılıyor. Kefir, dengeleyici bir gıda. İçerdiği yapılar ile bağışıklık sistemine yardımcı olduğu gibi, AIDS gibi rahatsızlıkların kötüye gidişini yavaşlattığı, aşırı yorgunluk sendromuna, herpes ve kansere karşı olumlu etkilerinin olduğu biliniyor.

Sinir sistemi üzerine olan sakinleştirici etkisi nedeniyle, uyku bozuklukları, depresyon ve hiperaktivite rahatsızlıklarında da bire bir. Bu hayati önem taşıyan içecek, dünyanın farklı yerlerinde kronik yorgunluk sendromu, Astım, deri rahatsızlıkları ve Antibiyotik tedavisinden sonra iç eko-sistemin temizlenmesinde de kullanılıyor.

* Kefir Bebeklikten ergenliğe kadar; kemiklerin ve dişlerin oluşumu ile sağlıklı dokuların ve kasların gelişimini olumlu etkiler.

* Kefir Vücudun gelişmesi için gerekli olan vitamin, Mineral ve Protein desteğini sağlar.

* Kefir Bağışıklık sistemini güçlendirdiği için mikrobik enfeksiyonlara karşı direnci arttırır.

* Kefir Aşırı çikolata, şeker ve sakız tüketen çocukların sağlık risklerini azaltır.

* Kefir Diş çürüklerini önler.

* Kefir Şekerin özümlenmesini sağlar ve şekeri enerjiye dönüştürür.

* Kefir İştah açar ve beslenmeye güçlü destek oluşturur.

* Kefir Asabi hastalıklarda rahatlatıcı görevi görür.

* Kefir İshale ve kabızlığa karşı etkindir.

* Kefir Kansızlığı önler ve kan bozukluğunu giderir.Tırnakların sağlıklı kalmasını sağlar.

* Kefir Görme yeteneğini güçlendirir.

* Kefir Kesiklerin ve yaraların hızla iyileşmesini sağlar.

* Kefir Zeka gelişimine önemli katkı ve zihinsel aktiflik sağlar.

* Kefir Astım ve Alerjiye karşı direnç oluşturur.

* Kefir Çocukların büyümesinde doğal koruma ve güvenli beslenme sağlayan nefis bir süt içeceğidir.

* Kefir Büyümeye güçlü destek sağlar.

* Kefir Boy uzamasına ve sağlıklı gelişime yardımcı olur.

* Kefir Ergenlik dönemine Pozitif etkinlik katar.

* Kefir Hormon dengesinin kuruluşuna yardımcı olur.

* Kefir İhtiyaç duyulan enerji için mükemmel destek verir.

* Kefir Zihinsel ve fiziksel gelişime benzersiz katkı sağlar.

* Kefir Beyin hücrelerini aktifleştirir ve beyinsel dinamizmi arttırır.

* Kefir Aşırı şişmanlamaya veya zayıflamaya karşı frenleyici görev üstlenir.

* Kefir Sindirim sistemini inşa eder ve tam beslenme sağlar.

* Kefir Sindirim esnasında protein sentezine olumlu yardım eder.

* Kefir Bağırsak florasını inşa eder.

* Kefir Böbrek fonksiyonlarını düzenler.

* Kefir vitamin ve Mineraller arasında işbirlikçi yapısıyla simbiotik çimento görevi görür.

* Kefir Cilt güzelliğine ve parlaklığına olumlu etkiler yapar.

* Kefir Ciltteki yağlanmayı ve kepeklenmeyi önler. Saçları kuvvetlendirir.

* Kefir İç ve dış kanamalarda kanamaları durdurmaya yardımcı olur.

* Kefir Yanıkların hızlı iyileşmesini sağlar.

* Kefir Dokuları tamir eder.

* Kefir Vücudun Sıvı dengesini optimum seviyede tutar.

* Kefir DNA sentezini ve yenilenmesini olumlu etkiler.

* Kefir Hücrelerin Oksijen almasında etkili görev üstlenir.

* Kefir Gençlik döneminin etkin, enerjik ve aktif bir dönem olmasında unutulmaz bir partnerdir.

* Kefir Gençlik ve dinçlik duygusunun sürekliliğini sağlar.

* Kefir Yorgunluk ve strese karşı koruyucu bir kalkandır.

* Kefir Cinsel fonksiyonların devamlılığında aktiflik kazandırır.

* Kefir Vücudun bütün organlarının uyumlu ve senkronize çalışmasını düzenler.

* Kefir Kanı temizler, klosterolü dengeler ve yüksek tansiyonu düşürür.

* Kefir Damar sertliğini ve kalp krizi riskini önler.

* Kefir Uykusuzluğu giderir. Spor yapanlar için enerji deposudur.

* Kefir Ferahlatıcı hoş kukusu ve benzersiz tadıyla rahatlık verir, dinlendirir ve gevşetir.

* Kefir Yemeklerde keyfinize keyif katar.

* Kefir Hazmı kolaylaştırır.

* Kefir Diyet yapanlar için en ideal içecektir.

* Kefir Kilo aldırmaz ve beslenme sentezi oluşturur.

* Kefir Kemoterapi tedavisi sürerken vücudun güçlü kalmasını ve beslenmenin devamlılığını sağlar.

* Kefir Kas kasılmalarını ve krampları önler.

* Kefir Selülitlere karşı etkindir.

* Kefir Yağ dokularını çözümleyici fonksiyon içerir.

* Kefir Sindirim sistemindeki trafiği düzenler.

* Kefir Birçok hastalığın oluşumunu ilk başlangıçtan itibaren hemen önler.

* Kefir Başta üreme hormonları östrojen, progesteron, testesteron olmak üzere kortizon, ensülin, trioid, serotonin ve adrenal hormonları üzerine olumlu etkiler yapar.

* Kefir Mide asitleri ile salgıların düzenli ve verimli üretilmesine katkıda bulunur.

* Kefir Alkol alanlar açısından kaybolan vitaminlerin geri alımında tam bir takviye sağlar.

* Kefir Zehirlenmelere karşı kanı temizler.

* Kefir Vücuda giren siyanürü etkisizleştirir.

* Kefir Saç dökülmesini azaltır.

* Kefir Doğum kontrol hapı ve idrar söktürücü ilaç alanlara yardımcı olur.

* Kefir Antibiyotik ilaçlar vücuttaki tüm vitaminleri ve bakterileri öldürdüğünden; doğal savunma ve savaş ordularını kurarak doğal antibiyotik görevi üstlenir.

* Kefir Sinir sistemini sürekli reorganize ettiğinden çelik gibi güçlü yapı oluşturarak sakinlik ve rahatlık verir.

* Kefir Antioksidan özellikleri ile hücre yenilenmesine katkı sağlar.

* Kefir Menopoz dönemindeki riskleri azaltır.

* Kefir Aşırı yıpranmayı ve yaşlanmayı yavaşlatır.

* Kefir Damar sertliğini engeller.

* Kefir Uzun ve sağlıklı bir ömür trendine yönelik metabolizmanın mimarıdır. Kemiklerin ve kasların güçlü kalmasına destek sağlar.

* Kefir Osteoporoz ve Alzheimer hastalığına karşı direnç oluşturur.

* Kefir Prostat ve bağırsak kanseri başta olmak üzere birçok kanseri önleyici etkisi olduğu bilinmektedir.

* Kefir Adale kasılmaları ile felce karşı etkindir.

* Kefir Ellerdeki titremeler ile bellek zayıflığını ve dikkat azalmasını önler.

* Kefir Kronik güçsüzlüğe karşı kuvveti arttırır.

* Kefir Sinir iltihaplarına bağlı olarak el ve ayaklardaki uyuşma ile karıncalanmaları azaltır.

* Kefir Görme zayıflığını ve katarakt oluşumunu engeller.

* Kefir Serbest radikallerin, ağır metallerin ve zehirli Gazların vücuttaki olumsuz etkilerini azaltır.

* Kefir Kronik depresyona karşı olumlu iyileştirmeler yapar.

* Kefir Genç yaşlanmayı sistemize eder.

* Kefir Mutlu bir yaşlılık dönemi için vazgeçilmez doğal bir dosttur.

Kefir ile yoğurdun farkları nelerdir?

Her ikisi de sütün fermantasyonu sonucu elde edilir. Görünüş olarak birbirlerine çok benzerler Yoğurt prebiyotiktir yani probiyotiklerin üremesini artırır. Kefir probiyotiktir. Yani kendisi yararlı mikroorganizmadır. Yoğurtta mikroorganizma olarak sadece bifidobakterler ve laktobasiller bulunur. Kefirde ise bunlara ilaveten Lactobacillus Caucasus, Leuconostoc, asetobacter ve streptokok gibi bakteriler ile Saccharomyces kefir and Torula kefir gibi mantarlar bulunur.

Sonuç olarak evde yapılan yoğurt sağlığınız için çok iyidir kefir ise ondan da iyidir. Kefir tümör oluşumunu engellemekte ya da var olanın ilerlemesini azaltmaktadır. Kefir içindeki mikroorganizmalar bol miktarda vitamin (K vit, B1 vitamini, pantotenik asit, niasin, folik asit B12, ve biyotin) sentezi yaparlar. Kefir mikroorganizmalarının ürettiği biyotin diğer B kompleks vitaminlerinin emilimini de artırır. Kefirin içinde bulunan özel bir madde nedeniyle kronik hepatit, mültipl skleroz hastalıklarda tedavi edici niteliğe sahip ucuz ve doğal bir seçenektir. Bilindiği gibi Asya, Afrika ve Amerika kökenli (kızılderili) kişilerin büyük bir bölümünde hayatın ikinci yılından sonra süt şekerine (laktoz) karşı tahammülsüzlük gelişir (karın ağrısı, gaz çıkartma vb) Kefir laktoz intoleransı olan kişiler için ideal bir içecektir. Kefirdeki bakterilerin ürettiği laktaz süt şekerini sindirir. Kefirin laktozu düşürme özelliği yoğurttan fazladır. Çünkü yoğurta sadece ki probiyotik (L. bulgaricus and S. thermophilus) varken kefirde kırkın üzerinde probiyotik bulunur. Kefir iki kere mayalanırsa mevcut laktoz düzeyi sıfıra yaklaşır.

Kefir hafif bir sinir yatıştırıcı ve depresyon azaltıcıdır. Hafif bir gevşeme ve uyku hali verir. Kefirin depresyonu azaltıcı etkisi triptofan, magnezyum ve kalsiyum içeriğinin yüksek olmasına bağlanmaktadır. Benzer özellikler yoğurtta da mevcuttur.

Aile   Bir çocuğunuz olduğunu düşünün... 9 ay boyunca onun gelmesini heyecanla bekliyorsunuz. İlk kelimesini duymak için ya da ilk adımlarını görebilmek için büyük bir merakla bekliyorsunuz. Her anlamda korumaya çalışıyorsunuz, yediğini, içtiğini eksik etmiyor; bütün ihtiyaçlarınızı karşılıyorsunuz.. Ağlamasına izin vermiyor, hep gülümsemesini istiyorsunuz. Hasta olduğunda içiniz sıkılıyor, düştüğünde sizin de canınız yanıyor... Sürekli yanındasınız, işteyken aklınız hep onda. Ve okula gitme zamanı başlıyor. "Çocuğum büyüyor artık" derken bütün herşey birden gölgeleniveriyor... Sebebi cinsel taciz... Peki çocuklarımızı nasıl koruyacağız? Bize ne gibi görevler düşüyor? En azından kendi açımızdan neler yapmamız gerekiyor? Son günlerde okullarda meydana gelen 8 yaşındaki 2 öğrencinin bir üst sınıftaki 3 öğrencinin tecavüzüne uğradığı ve yine 7. sınıftaki bir erkek öğrencinin 4. sınıftaki bir kız öğrenciyi tehditle oral sekse zorladığı haberlerinin basında yer alması, okullardaki cinsel taciz olaylarındaki artışı gündeme getirdi. Cinsel taciz vakalarının büyük bir artış içine girdiğine dikkat çeken CİSED Genel Başkanı Dr. Cem Keçe, "Ülkemizde cinsellik hala ayıp, yasak veya günah sayılıyor. Ailede ve okulda cinselliğe kesinlikle değinilmiyor. Bu nedenle cinsel eğitim olmadığında da bu tarz üzücü olayların ortaya çıkması kaçınılmazdır." dedi. MEDYA ETKİLİYOR MU? Psikolog Ferahim Yeşilyurt, cinsel tacizde sadece medyayı sorumlu tutmanın haksızlık olduğunu kaydetti. Yeşilyurt: "Ancak medyanın da payı elbette var. Özellikle televizyonlardaki şiddet ve cinsellik içerikli dizi ve yapımların artması gençler açısından son derece sakıncalı. Gençler dizilerde gördükleri yanlış modeller ile özdeşim kurarak bu tür kontrolsüz davranışlara yönelebiliyorlar" şeklinde konuştu. Cinselliğin ayıp, günah ve tabu sayıldığı ülkemizde medyanın bunun tam tersi bir tavır sergilediğini söyleyen Psk. Gülsüm Bacanak ise; "Medya yediden yetmişe herkesi etkileyen çok önemli bir güçtür ve özellikle cinsellik konusunda topluma doğru mesajların iletilmesi çok önemlidir. Çocuklara doğru bir şekilde model olunmalı ve medya çocukların ruh sağlıklarını olumsuz etkileyen yayınlardan kaçınmalıdır. Çocuklara yönelik cinsel bilgilendirme ülkemizde sürekli ihmal edilen bir konudur. Ailede ve okullarda çocukların gelişimine uygun cinsel bilgilendirme eksikliği kitlesel iletişim araçlarının doğru model olmayışıyla bir araya geldiğinde bu tür olayların gerçekleşmesi şaşırtıcı gözükmemektedir.'' diye ekledi. DOYUMSUZLUK BU HALE GETİRİYOR Psikolog Ferahim Yeşilyurt da toplum olarak çok fazla haz arayan ve kendisini kısıtlamak istemeyen bir gruba dönüştüğümüzü söylerken, öfke ve cinsellik gibi en ilkel dürtülerin kontrol edilemediğini dile getirdi. Yeşilyurt, "etişkinlerde de şiddet ve cinsel kontrolsüzlük arttığı için çocuklarda da bu durumun yansımasını görüyoruz. Yani bir anlamda yetişkin yaşamındaki değişimin bir yansımasını gördüğümüzü söyleyebiliriz" derken, şöyle devam etti: "Toplumsal değişimin çok hızlı olması, çözülmelerin yaşanması, aile kurumunun işlevlerini yerine getirememesi, değerlerin hızla erozyona uğraması da diğer cinsel tacize yönelim nedenlerinden bazıları olarak sayılabilir" TACİZE UĞRAYAN ÇOCUK NASIL BELLİ OLUR? Psikolog Yeşilyurt, cinsel tacize uğramış çocuklarda anksiyete ve depresyon belirtilerinin görülebildiğini belirtirken şöyle konuştu: "Korku, bedensel yakınmalar, uyku sorunları ve kabuslar tarzında sorunlar da yaşanabilir. Davranım bozuklukları tarzında da kendisini gösterebilir." AİLELER NE YAPABİLİR? Ailelerin çocukları ile iyi bir iletişim kurmasının şart olduğuna dikkat çekerken, " Çocuğun anlatması için cesaretlendirmelidirler. Bu durumdan çocuğun sorumlu olmadığı vurgulanmalıdır. Çocuklar genellikle başkalarına anlatma konusunda çekimser kalırlar. Çünkü anlattıklarında suçlanmaktan korkarlar. Aile içerisinde paylaşılarak ortak çözümler üretilmelidir. Çocuk böylece rahatlayabilir. Ardından mutlaka psikolojik destek alınması faydalı olacaktır" dedi. TACİZ EDEN DE PSİKOLOJİK DESTEK ALMALI Cinsel tacizin ciddi bir suç olduğunu ve hem gerçekleştirenin hem de mağdur olanın ilköğretim çağındaki çocuklar olmasının vahim bir durum olduğunu ifade eden Psk. Gülüm Bacanak; "Bu tür olaylar görmezden gelinmemeli ve yok sayılmamalıdır. Öncelikle aile, okul yöneticileri ve rehber öğretmenlerin bir araya gelerek bu durumu değerlendirmesi gerekir. Neden bu tarz olayların ortaya çıktığı, hem aile hem eğitim hem de toplum boyutunda ele alınmalıdır ve önlenmesi konusunda çalışılmalıdır. Ayrıca hem taciz eden hem de mağdur olan çocuklar mutlaka psikolog desteği görmelidir.'' dedi. (HABERTURK)